Blogs

  • Het Hart van de Smaak: Waarom Kruiden Onmisbaar Zijn

    Kruiden en specerijen zijn de ziel van een gerecht. Ze hebben de magische kracht om eenvoudige ingrediënten te transformeren tot een onvergetelijke maaltijd. Het gebruik van deze smaakmakers kan het verschil betekenen tussen een gewone maaltijd en een culinair feest. Het zijn de verhalenvertellers van de keuken; ze brengen warmte, diepte, frisheid en karakter. Dat…

  • Welkom kookvrienden!

    Welkom kookvrienden!

    Italië, Marokko, Spanje en Indonesië: al deze landen hebben iets heel belangrijks met elkaar gemeen. Smaakvol, kruidig, gezond en divers eten. Natuurlijk houdt het niet op bij deze vier landen, maar hun keukens hebben mij geïnspireerd om met veel meer kruiden en diverse groenten te gaan koken. Het liefst sta ik elke dag te experimenteren…