-
Sajoer boontjes
Lees verder…: Sajoer boontjesSajoer boontjes is een indonesisch gerecht die op vele manieren gemaakt kan worden. Je hebt recepten met garnaaltjes of met tempeh, maar ik vind de variant zonder ‘extra toevoeging’ het lekkerst. De boontjes eet ik graag bij bami of nasi. Voorbereiding: 10 minuten Breidingstijd: 30 minuten Porties: 4 personen Ingrediënten Bereidingswijze
-
Het Hart van de Smaak: Waarom Kruiden Onmisbaar Zijn
Lees verder…: Het Hart van de Smaak: Waarom Kruiden Onmisbaar ZijnKruiden en specerijen zijn de ziel van een gerecht. Ze hebben de magische kracht om eenvoudige ingrediënten te transformeren tot een onvergetelijke maaltijd. Het gebruik van deze smaakmakers kan het verschil betekenen tussen een gewone maaltijd en een culinair feest. Het zijn de verhalenvertellers van de keuken; ze brengen warmte, diepte, frisheid en karakter. Dat…
-
Pasta Carbonara
Lees verder…: Pasta CarbonaraPasta carbona is een echt Italiaans gerecht, maar met een onbekende oorsprong. Er gaan diverse verhalen rond waar het gerecht precies vandaan komt, maar de meeste bronnen hebben het over de regio Lazio, waar Rome de hoofdstad van is. Pasta Carbonara is een gerecht met maar vijf ingrediënten en hier valt volgens de Italianen absoluut…
-
Gevulde paprika
Lees verder…: Gevulde paprikaDe gevulde paprika’s met rijst is een echte favoriet van ons voor de doordeweekse dag. Dit gerecht komt uit de Griekse keuken en het is makkelijk, snel en super gezond. Oh, en ook nog leuk voor de portomonee. Voorbereiding: 10 min Bereidingstijd: 30 min Porties: 4 personen Ingrediënten Bereidingswijze
-
Lasagna
Lees verder…: LasagnaEr zijn veel verschillende recepten voor lasagna, maar dit recept is echt mijn favoriet! De vulling heeft wel even de tijd nodig, maar de smaak is het allemaal waard. Wat het echt afmaakt is de bechamel kaassaus! Voorbereiding: 30 minuten Bereidingstijd: 3 uur Personen: 4 personen Ingrediënten Bereidingswijze Bechamelsaus Bereidingswijze Lasanga
-
Welkom kookvrienden!
Lees verder…: Welkom kookvrienden!Italië, Marokko, Spanje en Indonesië: al deze landen hebben iets heel belangrijks met elkaar gemeen. Smaakvol, kruidig, gezond en divers eten. Natuurlijk houdt het niet op bij deze vier landen, maar hun keukens hebben mij geïnspireerd om met veel meer kruiden en diverse groenten te gaan koken. Het liefst sta ik elke dag te experimenteren…
Elke week nieuwe smaakvolle recepten!
Recepten vol smaak voor iedere thuiskok
Zoek naar een specifiek recept hieronder of kijk bij alle recepten
Nieuw op de website!
Populaire recepten
Over mij
Mijn naam is Erica Westland en in 2019 heb ik de opleiding manager ondernemer horeca afgerond, de plek waar mijn kookavonturen zijn begonnen. In de loop der jaren ben ik steeds meer gaan koken en inmiddels is het echt een hobby van mij. Het liefst sta ik elke dag te expirimenteren in de keuken en reis ik de wereld rond samen met mijn man op zoek naar smaken en inspiratie voor nieuwe gerechten. Via deze website deel ik graag mijn favorieten recepten zodat er bij iedereen thuis elke avond heerlijke gerechten op tafel geserveerd worden. Gerechten met veel kruiden en zoveel mogelijk verse, goede en eerlijke ingrediënten.
kruidigekeuken.nl 