Italië, Marokko, Spanje en Indonesië: al deze landen hebben iets heel belangrijks met elkaar gemeen. Smaakvol, kruidig, gezond en divers eten. Natuurlijk houdt het niet op bij deze vier landen, maar hun keukens hebben mij geïnspireerd om met veel meer kruiden en diverse groenten te gaan koken. Het liefst sta ik elke dag te experimenteren in de keuken en laat ik anderen meegenieten van de gerechten die ik maak.

Wanneer ik samen met mijn man op reis ga, vinden wij het heerlijk om lokale gerechten te proeven. Hier genieten wij volop van; wij zijn namelijk beide echte foodies. Bij thuiskomst hebben we dan weer zoveel inspiratie dat we het liefst meteen de keuken in duiken. De grootste uitdaging is dan om recepten te vinden die ons weer terugbrengen naar dat ene restaurantje waar we zo heerlijk hebben gegeten. Dan zit er maar één ding op: ik ga zelf recepten schrijven waar ik vrolijk van wordt en deze delen met iedereen die hier interesse in heeft.

Ik hoop jou net zo enthousiast te maken over eten en koken als dat wij dat zijn. Elke dag zou een feestje aan tafel moeten zijn omdat het eten heerlijk is!

Welkom bij de kruidige keuken